Это нужно знать!

Правильное питание способствует снижению артериального давления, уменьшению доз используемых гипотензивных препаратов и уменьшению их побочных действий. Оно улучшит самочувствие, повысит качество жизни и снизит риск осложнений (инсультов, инфарктов, поражений почек и глаз).

1. В соответствии с рекомендациями ВОЗ максимальное количество соли при повышенном АД должно составлять не более 5 г/день. Поэтому консервированные, соленые, копченые продукты (мясо, рыба) употреблять не рекомендуется. Пищу готовьте с минимальным количеством соли, а для улучшения вкуса добавляйте зелень и пряности. Солонку со стола лучше убрать.
2. Нужно увеличить потребление продуктов, содержащих калий (курага, чернослив, абрикос, петрушка, картофель в мундире) и магний (орехи, морская капуста, фасоль, овсянка). В цитрусовых содержится витамин С, укрепляющий сосудистую стенку.
3. Минеральные соли, антиоксиданты и вещества, снижающие давление, содержатся в свекле, бруснике, клюкве, посевном салате, черной смородине, черноплодной рябине.
4. Рекомендованный индекс массы тела (ИМТ – это вес в кг, деленный на рост в метрах 2) 20-25. Для поддержания ИМТ, кроме ограничения рациона за счет сладостей и кондитерских блюд, следует поддерживать умеренный уровень физической активности.
5. Используйте в пищу растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое, льняное до 2 столовых ложек в день.
6. Замените мясо на рыбу, птицу, бобовые (фасоль, чечевицу, горох). Предпочтение отдавайте нежирным сортам мяса или при приготовлении удаляйте видимый жир, а с курицы – кожу.
7. Колбасы, сосиски, гамбургеры, хот-доги, сало, паштеты, чипсы лучше ограничить.
8. Ограничьте сливочное масло и жирные молочные продукты (сметану, сливки). Используйте в пищу нежирные молоко и кисломолочные продукты (не более 1%), сыр белый, но несоленый.
9. Рекомендуется не более 2-3 яичных желтков в неделю (с учетом яиц в кондитерских изделиях и используемых при приготовлении пищи). Субпродукты – печень, почки, мозги лучше ограничить.
10. Готовьте пищу на пару, отваривайте, запекайте. Уменьшите добавление масел, соли, сахара.
11. Потребление алкоголя – не более 20 мл в сутки в пересчете на "чистый" спирт (40 мл водки или 150 мл вина, или 330 мл пива). Если давление выше 180/110 мм рт.ст., и/или имеется другое сердечно-сосудистое заболевание (аритмия, стенокардия и др.), употребление алкоголя нежелательно.
12. Лучше зеленый чай, отвар шиповника, а не кофе, даже без кофеина, и крепкий чай.

Мы желаем здоровья Вам и вашим близким!